Il est issu d'une variété spécifique dont la texture est trèsdifférente de celle du riz long, le destinant aux préparationsonctueuses, voire crémeuses (les italiens mangent le risotto à lacuillère).Son onctuosité naturelle le destine essentiellement aux risottos,aux riz au lait, mais aussi dans les soupes et pour les sushis.Voir plus de détails dans " l'école du riz "Le Riz Rond Blanc,“ La rizière de l'étang de Marseillette ® ” conditionne LE RIZROND BLANC en sachets de 1 kg.V 1.51www.RiziereDeMarseillette.comUn véhicule de saveurs sans égal,